Matcha Latte hat die Herzen weltweit im Sturm erobert. Die Kombination aus leuchtend grünem Premium-Matcha und cremiger Milch ist einfach unschlagbar. Doch genau an der Milchbar scheiden sich die Geister: Kuhmilch, Hafer, Mandel oder Kokos?
Als Experten haben wir uns durch unzählige Kreationen probiert. Das klare Ergebnis: Pflanzenmilch ist nicht nur eine Alternative, sondern der optimale Partner für den perfekten Matcha Latte. Warum vor allem Hafermilch die Krone trägt, wo Kokosmilch punktet und welche Optionen wir bei unserem Catering anbieten, erfährst du hier.
Hafermilch: Unser unangefochtener Champion
- Stabiler, cremiger Schaum: in der Barista-Edition extrem stabil und langanhaltend aufzuschäumen – herrlich samtig.
- Natürliche Süße: die feine, getreidige Süße gleicht die herben Noten des Matchas aus – ganz ohne zusätzlichen Zucker.
- Gesund & bekömmlich: anders als Kuhmilch blockiert Hafermilch die wertvollen Antioxidantien des Matchas nicht.
Kokosmilch: Tropische Urlaubs-Vibes
Für alle, die ein bisschen Urlaubsfeeling wollen, ist Kokosmilch eine fantastische Wahl. Das süß-fruchtige Aroma matcht überraschend gut mit der herben Frische des Matchas und sorgt für ein cremiges, reichhaltiges Mundgefühl – besonders genial als eiskalter „Iced Matcha Coconut Latte".
Mandelmilch: Nussig-leichte Alternative
Wer es weniger süß und dafür extravaganter mag, greift zur Mandelmilch. Die röstigen Mandelnoten verleihen dem Matcha Latte eine neue, aufregende Tiefe, der Schaum ist wunderbar luftig und leicht.
Und was ist mit klassischer Kuhmilch?
Kuhmilch funktioniert zwar, hat jedoch ein Manko: Das tierische Eiweiß bindet die Catechine des Matchas und bremst so einen Teil der gesundheitlichen Wirkung aus. Wer die volle Antioxidantien-Power will, greift lieber zu pflanzlichen Varianten.
Bei unserem Catering hast du die Wahl
Bei unserem Matcha-Catering in Köln machen wir auch bei der Milch keine Kompromisse. Die einen lieben den cremigen Hafer-Klassiker, die anderen den tropischen Kokos-Touch. Deshalb gehört es zu unserem Rundum-Sorglos-Paket, dass wir standardmäßig verschiedene hochwertige Pflanzenmilch-Varianten an Bord haben – natürlich ohne Aufpreis für deine Gäste.
